Am-e-hoela! We denken of zeggen het allemaal wel eens. Het is een naam die precies aangeeft waar de Rotterdammer voor staat: no nonsens. Daarnaast is het ook een knipoog naar het tropische neo-tiki concept. Amehoela slaat namelijk op Hula, de Polynesische dansvorm. Een smeltkroes van de tropen met een Rotterdams randje, dat is Amehoela in een notendop.

De grote inspiratiebron voor Amehoela zijn de tiki-bars zoals ze ontstonden in Amerika rond de jaren ’30. Men waande zich hier in een strandbar op een tropisch eiland. De tiki-bar ontstond ooit om te ontsnappen aan de dagelijkse realiteit. “Loosen your tie and let the rum wash the worries away”. Dit is de basis van Amehoela, maar dan wel in een modern jasje: neo-tiki.

Bij Amehoela wordt de tropische lijn doorgezet in de keuken. Ons teamheeft de hele wereld rondgereisd van Azië tot aan Zuid-Amerika. Met alle inspiratie hebben zij een combinatie van de lekkerste gerechten gemaakt. De menukaart bestaat uit tropical street food, geïnspireerd op de street food cultuur van Mexico-stad, Havana, Manila, Buenos Aires en Lima.